为全面贯彻落实党的十九大精神和习近平总书记系列重要讲话精神,按照昆明市总工会“七十二行大练兵·三百六十行出状元”竞赛活动要求,为提高我市职工的鲜花饼制作技术,激发广大职工学习技术技能的热情,经市总工会研究,决定举办“安宁市2019年鲜花饼制作技能大赛”,现将有关事项通知如下:
一、指导思想
以党的十九大精神和习近平总书记系列重要讲话精神为指导,紧紧围绕省、市人才工作安排,通过技能大赛的举办,激励和引导职工学习新知识、掌握新技能,建设知识型、技术型、创新型的劳动大军,营造尊重知识、尊重人才的良好氛围,引领广大劳动者学技术、提技能、比贡献的积极性,发挥工会组织在服务经济社会发展中的积极作用。
二、组织领导
本次大赛由安宁市总工会主办、安宁市八街街道办事处、安宁市八街街道工会联合会承办,八街街道文化旅游综合服务中心、云南滇帝食品有限公司协办。为确保大赛顺利进行,特成立大赛领导小组:
组 长:蔡志勇(市人大常委会副主任、总工会主席)
副组长:曹永文(市总工会常务副主席)
汪 华(八街街道党工委书记)
夏 瑜(市总工会副主席)
张明波(八街街道工会联合会主席)
白朝兴(八街街道办事处宣传委员)
成 员:王世平 刘云波 史春丽 梁 波 贺 语 苏国丽
领导小组下设办公室在八街街道工会联合会办公室,办公室主任由八街街道工会联合会的副主席王世平同志担任,负责本次技能大赛的协调和组织工作。
三、竞赛要求
(一)参赛选手应严格遵守赛场纪律,服从指挥,参赛人员须提前30分钟入场;
(二)在10分钟内按制作数量(协办方提供面皮、参赛人员自带馅料)和饼型外观(饼圆、看不到馅料)及鲜花饼烘烤以后饼的酥软口感程度、漏馅程度来评判打分。
四、参赛人员
参赛人员为我市糕点制作从业人员,具有良好的职业道德及糕点制作技能,身体健康者均可报名参加比赛,参赛选手不受学历和技能等级的限制,不缴纳报名费。
五、大赛形式、时间、地点
(一)竞赛形式:大赛为实际操作,按抽签顺序进行,以现场展示为主,具体要求按比赛规则执行。
(二)竞赛时间:2019年4月28日(星期日)上午9:30报到,10:00准时开始,时间为半天。
(三)竞赛地点:安宁市八街街道(原八街矿区杨梅山脚县八一级公路旁)云南滇帝食品有限公司。
六、报名方式
1.报名截止时间:自发文起至2019年4月25日(星期四)下午5:00。
2.报名方式:报名以组为单位,每组两人。
3.报名地点:安宁市八街街道工会联合会办公室
联系人:贺语 联系电话: 13769147049
邮箱:4140663662@qq.com 各基层工会要广泛宣传动员,以基层工会为单位,积极组织职工报名参赛。(报名时需提交选手报名表,身份证复印件。)
七、评委设置
大赛领导小组将邀请技术专家组成评审委员会,负责竞赛过程中各种技术问题的现场权威解答。评审委员会按照评分标准,遵照“科学、合理、公平、公正”的原则,现场评判、打分,现场记分,排出竞赛名次。
八、奖项设置
此次大赛奖项设一、二、三等奖(所有参赛选手都奖励鲜花饼一盒。)
九、工作要求
1.本次技能大赛是安宁市总工会2019年“一活动一工程”的重要内容,请各直属工会高度重视,精心组织本地区、本行业选手参赛,明确专人负责,积极做好大赛组织报名等工作,对此次大赛组织情况市总工会将纳入年终工作目标任务进行考核。
2.请各参赛选手提前安排好工作,按时参加。
3.请各位领队组织选手提前半小时入场,当场抽出比赛顺序号。
4.请安宁电视台和《今日安宁》编辑部做好宣传报道。
安宁市总工会
2019年 4月17日